Пирог треугольником с мясом в духовке пошаговый рецепт

Эчпочмак «треугольник» — треугольные пирожки. Татарское и башкирское национальное блюдо, печёные из дрожжевого теста, с начинкой из картофеля, мяса, как правило, говядины, баранины, гуся или утки и лука, а мы приготовили из нежирной свинины. Получилось не менее вкусно.

Эчпочмак-настоящий татарский треугольник

Эчпочмак - татарское блюдо, которое представляет собой печеное изделие с начинкой из мяса, картофеля и лука. Специфической особенностью данного блюда является его форма - это треугольник, а также начинка, которая до выпекания сырая. Блюдо несложное в приготовлении, но имеет некоторые нюансы, которые нужно учитывать.

Рыбный бульон лучше всего сварить на хвостиках и головах, которые остаются после разделки рыбы, с добавлением сельдерея, лука, моркови и разных травок. Если вы боитесь работать с шоколадом или растапливаете его в первый раз, лучше делать это на водяной бане. Треугольники я делаю впервые, хоть мы и живем в Татарстане.

Треугольники с мясом и картошкой или, как еще их называют, эчпочмак — очень вкусные ароматные пирожки, которые готовят татары. На самом деле такая выпечка считается их национальным блюдом, поэтому они относятся к ней с особой любовью и нежностью. Вот и мы не будем отходить от традиций и приготовим треугольники с достаточным количеством начинки и из вкусного теста. Обычно в такие пирожки добавляют баранину, но также можно использовать свинину или говядину. Печать Как приготовить рецепт Треугольники с мясом и картошкой Эчпочмак подготавливаем маргарин Кусочек маргарина выкладываем в чистую пиалу и ставим в микроволновую печь буквально на 30—60 секунд.

Похожие статьи

• Как приготовит драники из картофеля пошагово
• Вязание следки любовь мясниковой
• Круглый кекс с дыркой рецепт
• Рецепт куриные отбивные с помидорами и сыром в духовке рецепт с пошагово